Tips memasak kali ini mengulas soal cara membuat mayones.
Solopos.com, SOLO — Mayones, saus dingin yang biasa digunakan untuk campuran salad dan kudapan lainnya, bisa Anda buat sendiri di rumah.
Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi
Simak tips membuat mayones kali ini, sebagaimana dilansir BBC Food, Rabu (21/10/2015).
Bahan-Bahan
– 4 kuning telur
– 2 sendok teh mustard Inggris
– 1 sendok makan cuka anggur putih
– Minyak sayur secukupnya
– Garam
– Lada putih
Cara Membuat
– Pisahkan antara kuning telur dan putih telur. Gunakan kuning telur saja. Kocok kuning telur hingga merata.
– Masukkan musturd dan cuka. Kocok hingga semua tercampur.
– Sambil terus mengocok, tambahkan minyak sayur hingga tercampur merata. Lalu diamkan sejenak, hingga adonan tersebut tampak mengental.
– Tambahkan minyak lagi hingga Anda mendapatkan tekstur yang halus. Anda juga bisa menambahkan mustard atau cuka.
– Bila Anda suka, tambahkan garam dan lada putih secukupnya. Lalu aduk rata.
Selamat mencoba!
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
