Terjangkau Lur! Harga Soto Kwali Jatisrono Wonogiri

Solopos.com, WONOGIRI — Warung soto kwali daging sapi tertua di Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri terletak di Desa Gunungsari. Warung soto legendaris ini berdiri sejak tahun 1997.

Warung yang terletak di sebelah timur Pasar Jatisrono itu buka mulai pukul 07.00 WIB-17.00 WIB. Soto sapi Bu Sam menggunakan resep pada umumnya, seperti empon-empon, bawang, dan merica.

Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi

Harga Soto Kwali Daging Sapi Bu Sam sangat terjangkau. Pembeli cukup menyiapkan Rp10.000 sudah bisa menikmati soto segar legendaris di Jatisrono ini.

Menurut Bu Sam, ia tidak mengambil untung banyak dari pelanggan, yang terpenting selalu ada pembeli.

“Rezeki sudah diatur Allah,” kata Pemilik warung Soto Kwali Daging Sapi Jatisrono, Bu Sam, 59, saat ditemui Solopos.com di warungnya, Rabu (15/6/2022).

Baca Juga: Mie Ayam Wajan Ramaikan Wisata Kuliner Wonogiri

Soto Kwali Bu Sam diakui tidak pernah berganti rasa. Sejak pertama kali bejualan sampai sekarang, rasa lezat dan segar itu tidak pernah berubah.

Hal itu yang membuat warung soto Bu Sam memiliki banyak pelanggan setia. Pelanggan soto sapi Bu Sam berasal dari berbagai kalangan, mulai masyarakat biasa hingga pejabat-pejabat lokal.

“Setiap pagi selalu ramai. Sekitar pukul 08.00 WIB ramai banget. Apalagi kalau libur hari raya, saestu ramai banget sampai harus buat tenda-tenda di luar. Kalau hari raya seperti itu, daging sapi seberapa pun pasti habis. Kalau hari biasa, minimal hanya dua kg. Itu paling sedikit,” kata dia.

Bu Sam mengatakan usaha yang digeluti sejak 1997 itu merupakan hasil saran dari suaminya. Semula, ia sempat ragu membuka warung soto kwali daging sapi.

Baca Juga: Kuliner Wonogiri: 5 Camilan Tradisional Laziz Khas Kota Gaplek

Terlebih, kala itu belum ada yang menjual soto kwali daging sapi di Jatisrono. Akhirnya ia memutuskan membuka warung soto di sebelah utara pasar Jatisrono atau Ledok Sari.

“Awal jualan langsung laris. Daging sapi sebanyak satu kg habis dalam waktu kurang dari sehari. Besoknya juga demikian. Besoknya lagi juga tetap begitu. Beberapa waktu kemudian, saya menambah persediaan daging sapi sebanyak dua kg. Alhamdulillah habis juga,” kata Bu Sam.

Selain soto, Bu Sam juga menyediakan menu lain, seperti pecel dan oseng. Tetapi soto kwali paling favorit diburu pencinta kuliner. Ia juga menyediakan makanan pendamping yang tidak kalah sedap seperti perkedel dan tempe goreng gurit.