Berita Gastronomi Terbaru
Salatiga

Kota Salatiga Bersatu, Tumbuh, dan Maju di Hari Jadi ke-1.273

Kota Salatiga telah genap memasuki usia ke-1.273 tahun, Senin (24/7/2023).
  • 8 bulan yang lalu
  • Brand Content
Salatiga

Usung Tema Tombo Kangen, Festival Kuliner Sajikan Makanan Khas Salatiga

Menyongsong Hari Jadi ke-1.273 Kota Salatiga, Pemerintah Kota (Pemkot) Salatiga menyelenggarakan Festival Kuliner, Kamis (29/6/2023) hingga Minggu (2/7/2023).
  • 8 bulan yang lalu
  • Hawin Alaina
Solo

Gibran dan Selvi Cicipi Hidangan Khas Nusantara di Bazar UMKM 2023 KBRI Seoul

Wali Kota Solo, Gibran Rakabuming Raka dan istrinya, Selvi Ananda ikut jajan dan mencicipi makanan khas nusantara pada Bazar UMKM Indonesia 2023 di KBRI Seoul, Selasa (6/6/2023), siang waktu setempat.
  • 9 bulan yang lalu
  • Wahyu Prakoso
Selasar

Kaesang, G-20 & Gastrodiplomacy Jokowi

Presiden Joko Widodo bisa dibilang sukses menerapkan gastrodiplomacy untuk memuluskan aneka misi global yang penting. Contohnya bisa dilihat saat menjelang dan ketika pelaksanaan Konferensi Tingkat Tinggi Negara G20 di Bali.
  • 1 tahun yang lalu
  • Arif Budisusilo
Nasional

Kisah Akulturasi Budaya Tionghoa dan Nusantara dalam Semangkuk Soto

Soto bisa jadi menduduki peringkat atas makanan paling populer di Indonesia bersama nasi goreng, nasi padang, dan bakso. Menu hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Nusantara ini belum dikenal di mancanegara.
  • 2 tahun yang lalu
  • Ichwan Prasetyo
Nasional

Kuliner Penyumbang Terbesar PDB Sektor Ekonomi Kreatif

Sektor kuliner tetap berdaya pada masa pandemi Covid-19 dan mengumbang PDB terbesar di sektor ekonomi kreatif.
  • 2 tahun yang lalu
  • Ichwan Prasetyo
Nasional

Memahami Perbedaan Kuliner dan Gastronomi

Kuliner berbeda dengan gastronomi. Wisata kuliner jelas berbeda dengan wisata gastronomi.
  • 2 tahun yang lalu
  • Ichwan Prasetyo
Kolom

Kisah di Balik Sajian Makanan

Gagasan ini dimuat Harian Solopos edisi Selasa 25 Mei 2021. Esai ini karya Adib Baroya Al Fahmi, mahasiswa Program Studi Tadris Bahasa Indonesia UIN Raden Mas Said Surakarta.
  • 2 tahun yang lalu
  • Adib Baroya Al Fahmi
Kolom

Memperkuat Gastro-Diplomasi

Gagasan ini dimuat Harian Solopos edisi Senin, 24 Mei 2021. Esai ini karya Bara Yudhistira, dosen Ilmu Teknologi Pangan dan peneliti di Pusat Pengembangan Kewirausahaan Universitas Sebelas Maret.
  • 2 tahun yang lalu
  • Bara Yudhistira
Kolom

Park Seo-joon dan Boga Indonesia

Gagasan ini dimuat Harian Solopos edisi Rabu, 6 Januari 2021. Esai ini karya Setyaningsing, esais dan penulis buku Kitab Cerita (2019) dan Kaum Novel (2020), penikmat es kacang merah.
  • 3 tahun yang lalu
  • Setyaningsih