RESEP MASAKAN : Resep Mudah Pancake untuk Buka Puasa

Resep masakan mudah dan bergizi sangat cocok disajikan saat buka puasa.

Solopos.com, SOLO – Bingung menyajikan makanan untuk buka puasa di rumah? Coba saja membuat pancake cokelat yang lezat ini. Mau tahu caranya? Simak resep masakan berikut ini.

Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi

Dikutip Solopos.com dari laman Healthmeup, Rabu (17/6/2015), berikut cara mudah membuat pancake di rumah:

Bahan dasar pancake:
150 gram tepung terigu
100 ml susu cair tawar
1 sendok makan gula pasir halus
1 butir telur
1 sendok teh baking powder
1 tetes esens vanila
20 gram margarin

Bahan pelengkap :
50 ml susu cair tawar
35 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
½ sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air.

Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus dan baking powder, sisihkan.
2. Lelehkan margarin, sisihkan.
3. Kocok telur dan susu cair dalam sebuah wadah sampai tercampur rata.
4. Campurkan tepung terigu, gula pasir halus dan baking powder ke dalam kocokan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
5. Masukkan margarin cair sambil terus diaduk.
6. Setelah semua bahan tercampur rata, panaskan wajan datar anti lengket.
7. Tuangkan satu sendok sayur kecil adonan pancake pada wajan datar. Bolak-balik pancake sampai matang.
8. Untuk sausnya, rebus susu, gula dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup. Sajikan pancake bersama sausnya.

Bagaimana, mudah bukan membuat pancake? Mulai sekarang, Anda tak perlu repot membeli makanan untuk berbuka. Praktikkan resep pancake untuk disajikan sebagai hidangan buka puasa di rumah. Selamat mencoba… (Chelin Indra/JIBI/Solopos.com)