Solopos.com, SOLO — Tiga perusahaan digital Indonesia yakni Grab, Emtek dan Bukalapak meluncurkan program GrabKitchen di Pasar Gede, Kamis (23/12/2021).
Konsep cloud kitchen yang menyatukan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) tersebut semakin mengukuhkan Pasar Gede sisi barat sebagai salah satu pusat kuliner Kota Solo.
Promosi Kinerja Positif, Telkom Raup Pendapatan Konsolidasi Rp149,2 Triliun pada 2023
Wali Kota Solo, Gibran Rakabuming Raka, saat membuka acara, Kamis, mengatakan keberadaan ragam kuliner di kawasan tersebut makin menghidupkan Pasar Gede yang notabene pasar tradisional. Harapannya nanti kian berkembang dan bisa menyedot perhatian pengunjung muda. Apalagi sejumlah bran kuliner ternama banyak berjualan di lantai dua pasar tersebut.
Dukungan dari Pemkot Solo juga telah dilakukan mulai dari penataan pasar hingga pemenuhan fasilitas sesuai kebutuhan pengunjung. Misalnya pasar yang bersih, pembayaran digital, juga kerjasama dengan sejumlah perusahaan besar seperti Grab, Emtek, dan Bukalapak.
Baca Juga: Tolak Rencana Potong Gaji di Pertamina, Ahok: Direksi Kurang Koordinasi
Selanjutnya, ia berharap kehadiran GrabKitchen semakin mendukung ekosistem di sana sehingga bisa saling mendorong untuk tumbuh bersama. Ke depan, pengembangan yang sama diharapkan juga diikuti pasra tradisional lain.
“Pasar Gede sudah terkenal sekali. Ditambah pusat kuliner seperti sekarang ini semoga semakin tambah rame. Bisa hidup hingga malam hari. Sehingga anak muda jangan sampai enggak mau ke pasar tradisional. Kita buktikan bahwa pasar tradisional juga bersih dan banyak bran ternama di sini. Ini luar biasa. Pengembangannya ya semoga diikuti semua pasar tradisional. Tapi saat ini fokus ke transaksi digital dulu,” kata Gibran.
GrabKitchen sendiri merupakan bagian dari program #KotaMasaDepan. Selain di Solo, mereka sudah mengembangkan GrabKitchen di lebih dari 100 tempat, di seluruh Indonesia. GrabKitchen memanfaatkan data untuk mengidentifikasi dan memetakan kesenjangan permintaan pelanggan. Harapannya UMKM kuliner lebih dikenal oleh masyarakat dan dapat meningkatkan peluang penjualan.
Baca Juga: Tepis Hoax, Pertamina Pastikan Pasokan BBM dan LPG Aman
400 Motor Listrik
Dalam kesempatan yang sama, Grab melakukan serah terima 400 unit motor listrik untuk mitra pengemudi GrabBike dan mitra pengantaran Grab di Solo.
Upaya memperkuat ekosistem kendaraan listrik tersebut diserahkan langsung oleh President of Grab Indonesia, Ridzki Kramadibrata kepada Wali Kota Surakarta, Gibran Rakabuming Raka.
“Sejak 2019, kami telah menaruh fokus perusahaan untuk mengembangkan ekosistem kendaraan listrik melalui komitmen #LangkahHijau di Indonesia. Hari ini kami sangat bangga dapat kembali membantu pemerintah kota Surakarta untuk mengembangkan Solo Smart City dengan memanfaatkan teknologi Grab yang inklusif melalui kendaraan listrik untuk mengurangi emisi karbon. Inovasi kendaraan listrik dan konsep cloud kitchen ini selaras dengan misi GrabForGood yang turut serta dalam pengembangan daerah di Indonesia dan menggunakan teknologi untuk menciptakan dampak berkelanjutan bagi masyarakat,” kata Ridzki.
Baca Juga: Kepala Tertunduk, Pelaku Penganiayaan Sopir Feeder BST Solo Minta Maaf
Sampai saat ini, kata Ridzi, jumlah kendaraan listrik yang telah dioperasikan oleh Grab Indonesia sebanyak 12.000. Pengoperasian tersebut, menurutnya setara dengan pengurangan emisi karbon CO2 sebanyak 4600 ton, atau setara dengan 260.000 pohon.
“Dampak kendaraan listrik ini nyata. Tidak kalah menariknya, bagaimana pemberdayaan UMKM melalui teknologi di Pasar Tradisional, khususnya kuliner dengan teknologi cloud kitchen atau pawon digital di Pasar Gede. Pusat fasilitas cloud kitchen ini berdasarkan data penelitian. Bukan saja UMKM Kuliner naik, sehingga kebutuhan masyarakat juga bisa terpenuhi,” kata dia.
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
