[ X ] CLOSE

Excelsa, Kopi “Tumbal” Kopi dari Ampel Boyolali

Excelsa, jenis kopi dari varietas dewevrei yang punya riwayat dijadikan tumbal kopi robusta dan arabika dari serangan hama.

Solopos.com, BOYOLALI – Mengenal Excelsa, kopi dari varietas dewevrei yang dulunya dijadikan tumbal untuk kopir robusta dan arabika dari serangan hama. Kopi ini bisa ditemui dan dinikmati di daerah Ampel, Boyolali.

Sebagai informasi, varietas dewevrei sduah masuk ke Indonesia sejak abad ke-17. Kopi Excelsa ini kerap dijadikan tumbal agar kopi robusta dan arabika tak terjamah hama.

Baca Juga: KULINER BOYOLALI : Rica-Rica Mbok Usrek, Rp5.000 Pedasnya Nampol

Di Banyuanyar, Ampel, atau di kaki Gunung Merbabu ini, Excelsa dulunya dikenal dengan sebutan kopi Nangka. Sebutan ini muncul karena ukuran biji kopi yang lebih besar.

Excelsa juga memiliki aroma nangka atau ada juga yang menyebut aroma mirip pisang masak rebus. Pamor kopi ini naik sejak 2014. Di Banyuanyar, kopi ini menjadi komoditas unggulan.



Berita Terkait
    Promo & Events
    Ekspedisi Ekonomi Digital 2021
    Berita Terkini
    Indeks Berita

    Apa yang ingin anda baca?

    :
    :
    Night Mode
    Notifications
    Support
    Privacy
    PasswordUpdated 15 days ago