top ear
Cara membuat Korean Garlic Bread (Youtube Devina Hermawan)
  • SOLOPOS.COM
    Cara membuat Korean Garlic Bread (Youtube Devina Hermawan)

Masak Yuk! Begini Cara Membuat Korean Garlic Bread Ala Chef Devina Hermawan

Inilah resep masakan cara membuat Korean garlic bread yang diunggah Chef jebolan ajang bergengsi, Devina Hermawan di kanal Youtube miliknya.
Diterbitkan Senin, 10/08/2020 - 17:07 WIB
oleh Solopos.com/Nugroho Meidinata
3 menit baca

Solopos.com, SOLO -- Chef jebolan ajang bergensi Masterchef, Devina Hermawan mengunggah video tutorial resep masakan cara membuat Korean Garlic Bread di kanal Youtube miliknya.

Namun, cara Devina Hermawan dalam membuat Korean Garlic Bread agak berbeda dibandingkan koki-koki lainnya.

Sebab, Devina membuatnya tanpa diuleni, tak menggunakan oven dan juga cream cheese atau krim keju.

Ia mengganti oven dengan panci, lalu untuk cream cheese, Devina menggantinya dengan keju biasa yang dibuat cheese bechamel.

Begini Cara Tepat Turunkan Berat Badan dengan Santan

Devina Hermawan menggunakan bahan sehari-hari yang mudah didapatkan.

Seperti yang terlihat dalam video TANPA Cream Cheese! Resep Garlic Bread Korea: Garing Tapi Lembut di kanal Youtube Devina Hermawan, Selasa (7/7/2020), berikut daftarnya:

Bahan Adonan Roti:

220 gr air
200 gr tepung protein tinggi
125 gr tepung protein sedang

Viralkan! Begini Cara Hemat Kuota Internet Saat Pakai Zoom

2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt ragi
2 sdm olive oil / minyak goreng
1 sdm madu

Bahan Garlic Sauce:

100 gr mentega cair
35 gr bawang putih cincang
20 gr susu kental manis
15 gr madu
1 sdm parsley cincang

Jerawatan? Bisa Jadi karena Makanan dan Minuman Enak Penyebab Jerawat Ini

1 butir telur ukuran kecil
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal

Bahan Cheese Bechamel:

3 sdm tepung protein sedang
50 gr mentega
250 ml susu cair
100 gr keju cheddar parut
1 sdm gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat Korean Garlic Bread

1. Aduk semua bahan roti dengan menggunakan sumpit hanya sampai tercampur rata, diamkan adonan minimal dua jam.

Trik Nge-Charge HP Biar Cepat Penuh Walau Tanpa Fitur Fast Charging

2. Setelah dua jam, beri taburan tepung di atas talenan atau meja, lalu tuang adonan supaya tidak lengket.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata lalu bentuk bulat. Jika dirasa terlalu lengket, lumuri permukaan tangan dengan minyak.

Hati-hati! Perkembangan Anak yang Sebenarnya Normal Bisa Terlambat karena Ini

4. Simpan adonan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu proofing atau tutup dengan kain selama 30 menit.
5. Panaskan oven 220 derajat Celcius, panggang selama 15 menit.

Pengin Cantik Awet Muda Ala Dian Sastro? Baca Ini

6. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan. Alasi adonan dengan kertas roti, masukkan roti, tutup pancinya, lalu masak dengan api sedang selama 15-20 menit.

Panggang dengan Panci Tanpa Telur

7. Untuk garlic sauce, campurkan mentega cair, bawang putih dan parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur lalu aduk rata.

Biar Nggak Telat, Begini Cara Mempercepat Haid Secara Alami

8. Jika akan memanggang menggunakan panci, cara membuat garlic sauce-nya adalah, lelehkan butter lalu tumis bawang putih hingga wangi, matikan api lalu tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis dan madu, aduk rata dan tidak perlu menggunakan telur.
9.Bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satunya lalu aduk rata.

Begini Cara Mengatasi Anak Pemalu 'Si Jago Kandang'

10. Untuk cheese bechamel, panaskan mentega dan tepung dalam wajan. Lalu masak hingga tepung matang sambil terus diaduk, jangan sampai gosong.
11. Tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu lalu matikan api.
12. Setelah dingin, pindahkan bechamel ke dalam piping bag.

Ini Tanda-tanda Pria Akan Jadi Ayah yang Hebat

13. Belah roti menjadi enam bagian sama rata tapi jangan sampai putus.
14. Semprotkan bechamel di setiap sisi roti, lalu oles dengan garlic sauce.
15. Letakkan di loyang yang dialasi kertas roti, lalu panggang dengan suhu 220 derajat Celcius selama 10-15 menit.

Ada Bakul Sego Berkat Cantik di Banaran Sukoharjo, Akankah Viral?

16. Untuk memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan, alasi adonan dengan kertas roti masukkan roti dan tutup pancinya lalu masak dengan api sedang selama 10-15 menit.
17. Korean garlic bread siap disajikan.

Rajin Olahraga tapi Berat Badan Enggak Turun-turun? Bisa Jadi Ini Penyebabnya

*Tonton video cara membuat Korean Garlic Bread ala Chef Devina Hermawan di sini.

Selamat mencoba!

Oalah.. Ternyata Begini Cara Bikin Alis Tebal Alami

Mulai Keriput Ya? Cek Makanan yang Diklaim Bisa Bikin Awet Muda Ini

Info Kuliner Terbaru

Kumpulan Resep Masakan

Ilustrasi anak sedih (Freepik)
Ilustrasi anak sedih (Freepik)

Jarang Disadari, 6 Tanda Ini Jadi Gejala Diabetes pada Anak

Sehari Nge-Teh Berapa Gelas? Awas Lho, Ini Bahayanya Kalau Kebanyakan

 


Editor : Profile Catra Agfa
LIKE di sini untuk lebih banyak informasi terbaru di Solopos.com

berita terkait

berita terpopuler

Iklan Baris

Properti Solo & Jogja

berita terkini