Solopos.com, SOLO -- Di bawah ini ada perbedaan minuman keras Ciu khas Bekonang, Sukoharjo dengan yang diproduksi di Banyumas, Jawa Tengah.
Sebagaimana diketahui, ciu merupakan salah satu jenis minuman keras dari Jawa Tengah. Warna dan aromanya yang khas membuat minuman keras satu ini digemari oleh kalangan tertentu.
Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi
Perlu diketahui, ciu di Sukoharjo diproduksi di sebuah desa bernama Bekonang, Kecamatan Mojolaban, Sukoharjo. Saking fenomenalnya minuman miras ini, ciu menjadi salah satu jalan di Sukoharjo.
Baca Juga: 5 Daerah dengan Jumlah Mobil Terbanyak di Jateng, Solo Masuk
Sedangkan di Banyumas, ciu diproduksi di Desa Wlahar, Kecamatan Wangon.
Diproduksi di dua daerah, ternyata ciu Bekonang dan Ciu Banyumas berbeda hlo. Baik dari bahan bakunya maupun harganya.
Baca Juga: Kasus Perceraian di Solo Terendah Nomor 2 di Jateng, Warganya Setia?
Berikut ini beberapa perbedaan dari Ciu Bekonang dan Banyumas, yang Solopos.com rangkum dari berbagai sumber.
3 Perbedaan Ciu Bekonang dan Banyumas
1. Bahan Baku
Perbedaan ciu Bekonang dan Banyumas yang pertama terletak pada bahan bakunya.
Ciu Bekonang terbuat dari hasil penyulingan tetes tebu yang telah difermentasi. Tetes tebu ini ditampung dalam wadah setinggi dua meter.
Baca Juga: 7 Sumber Kekayaan Wali Kota Solo Gibran Rakabuming yang Capai Rp21 Miliar
Sebelum disuling, tetes tebu ini dicampur dengan air. Setelah itu, diaduk hingga merata.
Untuk proses fermentasi tebu sendiri memakan waktu lima sampai tujuh hari.
Baca Juga: Cara Ganti Foto KTP Elektronik, Gampang dan No Ribet Kok!
Dan untuk ciu Banyumas terbuat dari fermentasi gula merah, tape singkong serta air, tanpa perlu menggunakan tetes tebu.
2. Kadar Alkohol
Beda ciu Bekonang dan Banyumas yang kedua dari kadar alkoholnya.
Kepala Dusun 3, Desa Wlahar, Abas Supriyadi mengatakan kadar alkohol ciu Banyumas dengan Bekonang hampir sama, yakni mulai dari 20 persen hingga 70 persen.
Baca Juga: Viral Pengendara Moge Ditendang Paspampres, Siapa yang Salah?
"Kadar alkoholnya bervariasi, mulai dari 20 persen hingga 70 persen," ujar dia kepada Liputan6.com.
Akan tetapi, ada pula yang menyebut kadar alkohol ciu Bekonang lebih tinggi, yakni 35-90 persen. Tetapi, pembuat ciu Bekonang mempertahankan kadar alkohol miras ini di angka 90 persen.
Baca Juga: Masuk Bulan Maret 2021, Harga Emas Antam di Pegadaian Turun Lagi
3. Harga
Perbedaan terakhir dari ciu Bekonang dan Banyumas terletak pada harganya.
Ciu Bekonang dengan ukuran 60 ml dihargai Rp20.000 hingga Rp25.000.
Baca Juga: Viral Pengendara Moge Ditendang Paspampres, Siapa yang Salah?
Sedangkan ciu Banyumas dihargai sesuai dengan kadar alkoholnya. Ciu dengan kadar alkohol 20 dan 50 persen dijual dengan harga Rp20.000 per liter.
Sementara utnuk ciu dengan kadar alkohol 70 persen, dijual Rp35.000 per liter.
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
