5 Kuliner Khas Mandalika Lombok, Semuanya Menggugah Selera

Ini dia lima kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah, NTB, yang bisa kamu coba setelah menonton balapan di Sirkuit Mandalika.
5 Kuliner Khas Mandalika Lombok, Semuanya Menggugah Selera
SOLOPOS.COM - Wisata Pantai di Mandalika, surga tersembunyi di Pulau Lombok. (Bisnis.com)

Solopos.com, MATARAM — Di bawah ini terdapat lima kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), tempat Sirkuit Mandalika berada.

Seperti diketahui, Sirkuit Mandalika yang memiliki panjang sekitar empat kilometer ini menjadi venue MotoGP 2022 mendatang.

Bahkan, pada November 2021 mendatang, Sirkuit Mandalika juga akan menjadi lokasi ajang balap World Superbike (WBSK).

Baca Juga: Wisata Dekat Sirkuit Mandalika Lombok, Hangout Sambil Nonton Balapan

Karena lokasinya yang terbilang unik ini, sampai-sampai pembalap Valentino Rossi menaruh perhatian di Sirkuit Mandalika. ““Seperti yang Anda bilang, begitu banyak tuntutan pada sirkuit ini karena cuaca di indonesia sangat panas. Saya turun balapan di Indonesia pada 1996 dan 1999, saya ingat cuacanya lebih panas dari Malaysia. Jadi ini akan sangat sulit, terlebih lagi trek akan sangat dekat dengan laut. Jika sangat terik, maka kita bisa langsung terjun ke laut,” kata dia sembari tertawa, sebagaimana telah diberitakan Solopos.com sebelumnya.

Terlepas dari itu, ternyata di Mandalika, Lombok Tengah ini terdapat kuliner khas yang rasanya menggugah selera hlo.

Berikut ini kuliner khas daerah tersebut, yang Solopos.com rangkum dari berbagai sumber.

Baca Juga:  Legenda Putri Mandalika Bersejarah dengan Sirkuit MotoGP Megah

5 Kuliner Khas Mandalika Lombok

1. Ayam Taliwang

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ayam Bakar Taliwang Monggas (@ayamtaliwangmonggas)


Tentunya belum pas kalau berkunjung ke Lombok tidak menikmati sajian satu ini, yakni ayam taliwang.

Ayam taliwang merupakan ayam kampung muda yang dimasak dengan cara digoreng atau dibakar dengan kayu nangka atau kayu kopi. Alhasil, ayam taliwang memiliki aroma khas yang bikin siapa saja tergoda untuk mencicipinya.

Baca Juga: Dampingi Tukul Arwana, Ini Potret Ganteng Ega Prayudi Berseragam Polisi

Kuliner satu ini semakin lezat jika dinikmati bersama dengan plencing kangkung khas Mandalika, Lombok.

2. Sate Rembiga

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kuliner di Lombok (@kulinerdilombok)

Kuliner khas Mandalika, Lombok kedua yang bisa kamu coba adalah sate Rembiga.

Sate Rembiga berbahan dasar daging sapi. Jika biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate satu ini. Pasalnya, sate ini tanpa saus kacang.

Baca Juga:  Doa Agar Cepat Mendapatkan Pekerjaan yang Diinginkan Menurut Islam

Nama Rembiga sendiri berasal dari sebuah desa, tempat sate ini berasal.

3. Soto Mandalika

 

View this post on Instagram

 

A post shared by erafzon (@erafzon)

Kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah selanjutnya ada soto Mandalika.

Soto ini memiliki cita rasa unik karena kaya akan bumbu. Apalagi terdapat bawang panggang yang ditabur di atas kuah soto ini.

Baca Juga:  Dialami Tukul Arwana, Apakah Pendarahan Otak Bisa Sembuh?

Dalam satu porsi soto Mandalika terdapat isian kacang, ketupat, kecambah, bihun dan telur.

4. Sate Bulayak

 

View this post on Instagram

 

A post shared by le kekeri villa (@le_kekeri)

Kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah selanjutnya ada sate bulayak.

Bulayak merupakan sejenis lontong dari beras ketan yang dibungkus dengan dengan daun aren dengan bentuk memanjang, seperti spiral. Sama seperti sate Rembiga, sate bulayak juga berbahan dasar daging sapi.

Baca Juga:  Marak Penipuan Mengatasnamakan Galeri 24, Awas Modusnya Bikin Gampang Tergoda!

Bedanya, sate bulayak ini disajikan dengan bumbu khas Sasak dan diberi kucuran air jeruk nipis dan sambal.

5. Sayur Ares

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PRIME PARK Hotel Lombok (@primeparkhotelombok)

Kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah yang kelima ada sayur ares.

Sayur satu ini menggunakan bahan dasar pelepah pisang yang masih muda. Kemudian, pelepah pisang itu diolah dengan aneka bumbu yang menghasilkan cita rasa manis dan gurih.

Baca Juga: Daftar Harga Rokok Terbaru 2021, dari Paling Murah hingga Termahal

Makanan satu ini sangat mudah ditemui di warung-warung makan khas Mandalika.

Berita Terkait
    Promo & Events
    Berita Terkini
    Indeks Berita

    Apa yang ingin anda baca?

    :
    :
    Night Mode
    Notifications
    Support
    Privacy
    PasswordUpdated 15 days ago