Solopos.com, SOLO — Kisah Tukiman, 46, atau Ragil, putra bungsu dari empat bersaudara pasangan Tugimin dan Wagiyem, pendiri Sop Ayam Pak Min Klaten, melestarikan resep sup warisan bapak mereka menjadi berita terpopuler Solopos.com, Jumat (25/2/2022) pagi.
Berita terpopuler mengulas Ragil mengawali pembukaan cabang Sop Ayam Pak Min pada 1999 di Sangkalputung, Desa Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah atau di tepi Jalan Mayor Kusmanto depan Kantor Inspektorat Klaten.
Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi
Sebelum membuka cabang, setahun sebelumnya Ragil kerap membantu orang tuanya mengelola warung Sop Ayam Pak Min di Pasar Klaten. Warung Sop Ayam Pak Min di Pasar Klaten sangat terkenal dan memiliki banyak pelanggan. Ragil lalu memberanikan diri membuka cabang.
Baca juga: Sejarah Hari Ini: 25 Februari 1945 Turki Nyatakan Perang Kepada Jerman
Saat awal merintis cabang pertama, berbagai pengalaman duka dilalui Ragil. “Dulu saya pertama buka cabang itu cukup lama [kondisi warung sepi pembeli]. Setelah berjalan enam bulan, baru lumayan,” kata Ragil saat ditemui di rumahnya di Desa Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah, Rabu (23/2/2022).
Belum lagi pengalaman pahitnya tak jadi berjualan lantaran gerobak ambruk di tengah perjalanan. Warung cabang pertama tak menempati lokasi permanen bahkan hingga kini lantaran berada di trotoar jalan.
“Dulu itu saat awal-awal dorong gerobak tetapi terguling karena berat tidak kuat saat melewati tanjakan. Kejadiannya sampai tiga kali. Ya akhirnya benar-benar tidak jadi jualan saat gerobak ambruk,” kata dia.
Gerobak Terbakar
Pengalaman pahit lainnya ketika satu waktu Ragil memulai membuka warung. Dia masih sibuk bersih-bersih sembari memanasi kuah sup. “Saat bersih-bersih itu gerobaknya terbakar. Saat itu saya kelola sendiri [belum ada karyawan],” kata dia.
Ragil terus mengembangkan sayap warung Sop Ayam Pak Min Klaten. Hingga Ragil memiliki beberapa cabang. Jejaknya diikuti ketiga kakaknya, Sihono “Sipit”, Sih Mulyoto, dan Triyono.
Kini, ada 40-an cabang warung Sop Ayam Pak Min Klaten yang masing-masing dikelola oleh empat bersaudara itu. Lokasinya tersebar ke berbagai provinsi seperti Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, Jawa Barat, serta DKI Jakarta.
Baca juga: Berantas Rentenir, Ponpes di Sukoharjo Ini Berdayakan Peternak Kambing
Selain ulasan tentang kisah Ragil lestarikan Sop Ayam Pak Min, kabar lain soal kendala kebijakan zero ODOL, pembangunan gedung parkir di Solo, tegal dijuluki Jepangnya Indonesia, hingga terowongan ijo Kebumen juga masuk daftar 10 berita terpopuler pagi ini.
Berikut 10 berita terpopuler Solopos.com 24 jam terakhir hingga Jumat pagi:
Kisah Si Bungsu Buka Sop Ayam Pak Min, Gerobak Ambruk hingga Terbakar
Kebijakan Zero ODOL, Sopir Truk Wonogiri: Kendalanya di Konsumen
Gedung Parkir 4 Lantai Kapasitas 700 Kendaraan di Solo Mulai Dibangun
3 Alasan Tegal Dijuluki Jepangnya Indonesia
Dua Pintu Tol Jogja-Bawen Dibangun di Kabupaten Semarang
Sop Ayam Pak Min Klaten Tak Minat Franchise, Ini Alasannya
Innalillahi, Polwan Polres Klaten Meninggal karena Sakit
Tegal Jepangnya Indonesia Ternyata Kampung Ahli Logam
Legend! Terowongan Ijo Kebumen Terpanjang ke-5 di Jawa, Usia 136 Tahun
Juragan Sop Pak Min Klaten Dapat Piagam dari Kapolres, Kenapa Ya?
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
